Rabu, 18 Juli 2018

Sejarah Kuliner Bandung


Sahabat Meidiani pasti banyak yg belum tahu kan fakta-fakta berikut :

1. Makanan daerah lain masuk ke wilayah Bandung dikenal dan dimulai pasca perang Diponegoro thn 1830an, krn banyak pelarian bekas prajurit Diponegoro menyebrang masuk dan menetap ke wilayah jawa barat termasuk Bandung. Dan mereka cikal bakal bermunculannya para pedagang Jawa yg membuka usaha di Bandung.

2. Dibukanya jalur kereta api Bandung - Yogya - Surabaya tahun 1929 yg bisa ditempuh dalam sehari, membuat bermunculannya pedagang makanan bakulan di sepanjang stasiun kereta api. Umumnya pedagang makanan bakulan itu berakhir dan mangkal di pasar kosambi.

3. Hal ini menyebabkan Pasar Kosambi menjadi pusat kumpulan aneka makanan dari daerah wilayah timur.

4. Baru di tahun 1950-1960an mulai masuk dan bermunculan jenis makanan daerah lain seperti nasi padang, sate madura, nasi gudeg, soto sulung, pempek palembang dll.

#historicalpics #ragam

Sumber :
Haryoto kunto - semerbak bunga di bdg raya

Populer Minggu Ini